Gezonde chocolade cake! Healthy chocolate mugcake

Een gezonde chocolade cake! ja je hoort het goed.
Ik heb gezonde ingredienten gebruikt en er komt geen suiker aan te pas.

Ingredienten:
- halve rijpe banaan
- 1 eiwit
- 1 eetlepel cacao
- eetlepel magere kwark
- eetlepel speltmeel ( of ander soort meel)
- een schuitje soya melk ( of ander soort melk)
- snufje bakpoeder
- snufje kaneel
- klein beetje cocosboter ( hier naast te zien)


Voor de topping heb ik magere kwark en bosbessen gebruikt.

- prak de banaan op een schoteltje met een vork
- voeg vervolgens de cacao toe en prak die door de banaan.
- pak een grote kop die in de magnetron kan.
- voeg alle ingredienten samen en roer dit tot een glad geslag, en giet dit in de kop.
- plaats hem in de magnetron voor ongeveer 3 minuten. ( hoelang hangt af van de magnetron en de stand)
- wanneer  hij klaar is kun je de kop omdraaien op een schoteltje en heb je, je mugcake.

je kunt er aantoevoegen wat je zelf lekker vind.
In mijn geval was dit een eetlepel magere kwark met wat warme bosbessen.