Tonijn salade / Tuna salad

Zelf een salade maken is leuk om te doen, en je kunt hem zo gezond maken als je wil!
Dit keer heb ik een tonijn salade gemaakt.

Ingrediënten: ( voor 2 personen )

 

- 200 gram kikkererwten - 2 gekookte eieren- Blikje tonijn
- 1,5 tomaat
- 200 voorgekookte worteltjes
- 1 augurk
- 5 eetlepels mais
- sla
- halve ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 eetlepel mayonaise ( calve slechts 3% vet )

Bereiding:
- mix de kikkererwten, 1 gekookt ei, ui, knoflook, 150 gram worteltjes en 3 eetlepels mais in een mixer. ( pas wel op dat het geen glad beslag word door het te lang te mixen!)
- wanneer alles fijn gehakt is  plaats je het in een kom, en voeg hier de tonijn en mayonaise bij. Mix dit vervolgens met een vork door elkaar heen.
- Was nu de sla en plaatst dit als bodem op een bord.

- Was vervolgens de tomaten, en snijd deze in plakjes en snijd ook het ei en de augurk in plakjes.
- Schep daarna je salade boven op de sla.

 

- Versier nu de rest van de tonijnsalade met de overige producten.


 

En klaar is je salade! lekker voor op tafel met een toastje of stokbrood ;)